我們可以從兩者的成分及功效來分析。

綠茶的製作方法比較簡單，直接採用急火烘培法。茶葉中的營養成分，比如蛋白質、維生素C、茶多酚、茶氨酸和茶多糖保留得多一些。這些成分促使綠茶比紅茶更具備抑菌、防衰老、防血管硬化、抗癌、防輻射的功效。

紅茶則是用高溫發酵製成，屬於全發酵的茶。茶葉中的茶多酚因此轉變為茶黃素。茶黃素屬於強力降血脂物質，於是紅茶也就比綠茶多了降血脂的功效。

換句話說，我們可以依照茶葉的功效來選擇所喝的茶。

綠茶比較適宜接觸較多有害物質的人，比如吸菸及常用電腦的人。紅茶則更適宜高血脂患者。除此之外，個人體質也是因素之一。綠茶屬於涼性，紅茶則偏溫性。因此腸胃比較弱的人建議最好喝紅茶，而一般人在冬天也建議喝紅茶。 從養生的角度來分析，喝紅茶還是喝綠茶，應該根據個人體質及紅茶與綠茶的功效。此外，喝茶不能趁熱、太濃或過量，否則非但不能發揮出茶葉的養生功效，還可能會導致疾病的發生喔！

本文連結: https://highlights-of-life.net/2020/07/20/該喝紅茶還是綠茶？哪一個更養生呢？/

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