春分是反映四季變化的節氣之一，中國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處於各季的中間，換句話說，春分，是24節氣中的第4個節氣，是春天的中分點，通常在每年國曆的 3 月 21 日前後，今年 2023 年春分便是在 3 月 21 日。這一天太陽直射赤道達到黃經0度，南北半球晝夜均分，過完今天，春天已經過了一半了；古時又稱「日中」、「日夜分」、「仲春之月」。春分之後，太陽直射位置漸向北移，北半球正式開啟晝長夜短模式，南半球則相反。另外雨水將明顯增多、氣候溫和、陽光明媚，正是播種好時節！

琉璃仙境是結合特色景觀餐廳、休閒農場、以及拍照造景的地方…

豆腐酥酥的外皮，裡面成分紮實，咬下去汁都會流出來，搭配獨特醬汁不會太鹹，伴隨豆瓣醬香甜滋味。
配菜很特別，是小黃瓜，降低豆腐油膩感提升輕爽度…

走在淡水熱鬧的中正路上，一間間的店鋪有傳統百年糕餅店、古早味蛋糕店等夾雜其間，似乎也紀錄著這繁華港口的歷史軌跡，因為當年淡水的經濟水平高，居民除了溫飽無虞外，還能享受甜點糕餅。而走到近尾端（靠近淡水教堂）轉角往河岸的小巷頭，有一間低調的特色小店，門口有招牌「福·和菓子」，是專賣日本道地純天然手作糯米丸子。